স্পার্ক যা কখনই ছাড়ে না: কেন সিরামিক ইলেক্ট্রোড গ্যাস গ্রিলগুলিতে মেটাল ইগনিটারকে ছাড়িয়ে যায়

ধাতব ইগনিশন ইলেক্ট্রোডগুলি শক্ত দেখায়। এগুলি সাধারণত নিকেল-খাদ বা স্টেইনলেস স্টীল হয়। কিন্তু আপনার গ্রিল একটি মৃদু জায়গা নয়. এটি গ্রীস, আর্দ্রতা এবং 600° ফারেনহাইট তাপ একযোগে। যে ধাতব টিপ দ্রুত জারিত হয়. প্রতিবার যখন আপনি স্ফুলিঙ্গ করেন, একটি ছোট চাপ লাফিয়ে যায়, এবং সেই চাপটি পৃষ্ঠে খেয়ে ফেলে। কয়েক মাসের মধ্যে, কার্বন এবং মরিচারের একটি ভূত্বক তৈরি হয়। স্পার্ক অলস হয়ে যায় - নীলের পরিবর্তে হলুদ, স্ন্যাপিংয়ের পরিবর্তে দুর্বল। অবশেষে, এটি বার্নারের ফাঁকটি একেবারেই পূরণ করতে পারে না।

সিরামিক ইলেক্ট্রোড সম্পূর্ণ ভিন্ন পদ্ধতি গ্রহণ করে। ধাতব কন্ডাকটর একটি উচ্চ-অ্যালুমিনা সিরামিক হাতা ভিতরে আবৃত করা হয়. সেই সিরামিক বিদ্যুৎ সঞ্চালন করে না, তবে এটি একটি জিনিস দুর্দান্তভাবে করে: এটি সরাসরি তাপ এবং ক্ষয়কারী ধোঁয়া থেকে ধাতুকে রক্ষা করে। টিপ পরিষ্কার থাকে কারণ সিরামিক গ্লেজ গ্রীস আনুগত্য প্রতিরোধ করে। তাই স্পার্ক গরম, তীক্ষ্ণ এবং সামঞ্জস্যপূর্ণ থাকে। দুই বছর ভারী ব্যবহারের পরে, একটি সিরামিক ইগনিশন ইলেকট্রোড এখনও প্রথম দিনের মতো খাস্তা নীল চাপ ফেলে। ধাতু এক? এটি ইতিমধ্যেই ট্র্যাশে রয়েছে৷

কিন্তু ইলেক্ট্রোড একা কাজ করে না। কানেক্ট সুইচ সম্পর্কে চিন্তা করুন—যে সামান্য পুশ-বোতাম বা রোটারি নবটি আপনি ইগনিটর ফায়ার করতে টিপবেন। যখন একটি ধাতব ইলেক্ট্রোড ক্ষয়ের কারণে প্রতিরোধ ক্ষমতা তৈরি করে, তখন সুইচটিকে দুর্বল সার্কিটের মাধ্যমে আরও বেশি কারেন্ট ঠেলে দিতে হয়। এই অতিরিক্ত লোড সুইচ পরিচিতিগুলিকে উত্তপ্ত করে, কখনও কখনও ঢালাই করে বন্ধ করে দেয় বা পুড়িয়ে দেয়। একটি সিরামিক ইলেক্ট্রোডের সাথে, সার্কিট প্রতিরোধের কম এবং স্থিতিশীল থাকে। কানেক্ট সুইচ একটি দীর্ঘ, সুখী জীবন যাপন করে কারণ এটিকে কখনই একটি ত্রুটিপূর্ণ স্পার্কের জন্য অতিরিক্ত ক্ষতিপূরণ দিতে হয় না।

তারপর থার্মোকল আছে। এই ছোট্ট নিরাপত্তা ডিভাইসটি বার্নার শিখার ঠিক পাশে বসে আছে। এর কাজ হল তাপ অনুভব করা এবং গ্যাসের ভালভ খোলা রাখা। যদি থার্মোকলটি কয়েক সেকেন্ডের মধ্যে একটি গরম শিখা অনুভব না করে তবে এটি একটি ফুটো প্রতিরোধ করতে গ্যাস বন্ধ করে দেয়। এখানে ধরা হল: একটি ক্ষয়প্রাপ্ত ধাতব ইলেক্ট্রোড থেকে একটি দুর্বল, বিরতিহীন স্পার্ক প্রায়ই প্রথম বা দ্বিতীয় ক্লিকে গ্যাস জ্বালাতে ব্যর্থ হয়। আপনি অবশেষে একটি শিখা পেতে সময় দ্বারা, থার্মোকল ইতিমধ্যে দুইবার গ্যাস সরবরাহ মেরে ফেলেছে। আপনি ভালভ রিসেট, অপেক্ষা, এবং আবার চেষ্টা শেষ পর্যন্ত. সিরামিক ইলেক্ট্রোড আপনাকে একটি নির্ভরযোগ্য প্রথম-ক্লিক ইগনিশন দেয়। তার মানে থার্মোকল অবিলম্বে একটি স্থিতিশীল শিখা দেখতে পায়, ভালভটি খোলা থাকে এবং আপনার স্টেকটি ঠান্ডা বিপর্যয়ে পরিণত হয় না।

তাই হ্যাঁ, একটি সিরামিক ইগনিশন ইলেকট্রোডের জন্য একটি ধাতব ইলেক্ট্রোডের চেয়ে কয়েক টাকা বেশি খরচ হয়। কিন্তু আপনি যখন সংরক্ষিত সময়, আপনার কানেক্ট সুইচের পরিধান হ্রাস এবং আপনার থার্মোকল ক্রমাগত ছিটকে যাচ্ছে না বলে মনের শান্তিকে বিবেচনা করেন, গণিতটি সুস্পষ্ট। একটি ঋতু জন্য ধাতু স্পার্ক. এক দশক ধরে সিরামিক স্পার্ক। এটি বিপণন নয় - এটি উপাদান বিজ্ঞান।